About Masút

マスート ヴィンヤード&ワイナリー 共同経営者 ジェイク・フェッツァー(醸造担当)、ベン・フェッツァー(栽培担当)によるワイナリーの紹介ビデオです。

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Masút Vineyard & Winery マスート ヴィンヤード&ワイナリー

カリフォルニア州メンドシーノ群の最新AVAイーグルピークにあるワイナリー

Masút はアメリカンインディアンの言葉で「黒く豊かな土壌」という意味です。私たちのワイナリーがあるここメンドシーノ群は自然がいっぱいです。起伏の激しい荒削りの人里離れた場所です。この土地で世界に通用するレベルのピノ・ノワールを作れるとは誰も思っていませんでした。私たちは試行錯誤を繰り返し、すばらしいピノ・ノワールができることを証明しました。この土地のテロワールと私たちのワイン作りへのユニークなアプローチにより私たちのワインはつくられています。

Introduction

私たち兄弟は、2009年にマスートワイナリーを設立しました。父親であるボビー・フェッツァーは、この地域において代々ブドウ農家を営んできたフェッツァー家の2代目で、1994年にマスート農場を購入しました。

この土地独特の水はけの良い土壌、理想的な太陽の光、そして、海からの風が吹く、この特別な丘陵地帯に、父はピノ・ノワールを植えることを決めました。

私たちはこの場所で、ワインメイキングにおける全ての工程をこなします。つまり、収穫、破砕、発酵、瓶詰め、テイスティング、そしてストーリーテリング(語り部)までです。

収穫は、太陽が昇る前の夜の内に、冷えたままの果実をワイナリー内に運ぶため、1ブロックごとに収穫しています。葡萄は全て手摘みで手作業で選別を行います。発酵は、小型のオープントップのステンレスタンクで3週間行い、その後フレンチオーク樽にて16ヶ月熟成させます。

父が初めて葡萄の木を植えたこの場所で、私たちは、その木が豊かに実るよう熱意を持って取り組んでいます。その文化、製造過程、そしてマスートのテロワールが、一本一本のワインに込められています。

メンドシーノ郡イーグルピークAVA Eagle Peak, Mendocino County AVA

マスートワイナリーの位置する、カリフォルニア州メンドシーノ郡イーグルピークAVAは、2014年10月に、米国財務省管轄のアルコール・タバコ税貿易管理局(TTB)により、承認ぶどう栽培地域(AVA)として承認されました。このAVAは、サンフランシスコから125マイル(約200km)北に位置し、近隣のユカイア市から10マイル(約16km)北、および、わずかに西へ行った場所にあります。この新しいAVAは、2万1000エーカー(約85㎢)近い面積を有しています。私たちのワイナリーはこのイーグルピークAVAの1,200エーカーを占めており、800~3,000フィートの標高と午後から吹き込んでくる海風の影響を受け、力強く個性的なブドウがつくられます。

プレスルーム

これまでに、マスート(Masút)のワインが紹介されたオンラインメディアの記事等をご紹介します。

『ピノ・レポート』103号
Issue No. 103 in Pinot Report

マスート ヴィンヤード&ワイナリー Masút Vineyard & Winery

ピノ ノワール メンドシーノ カウンティ エステート ツーバレル 2013

『色はやや深めのルビー。濃縮した赤い果実、リコリスやスパイスなどの複雑な香り、ブラックラズベリーやチェリーにスパイスやオークのトーンが幾層にも重なった、深い味わい、程よい構造とバランスで余韻が長い。このピノは味わいが何層にも重なっている。長く熟成させると益々素晴らしくなるが今味わっても非常によい。』

『メンドシーノ郡の素晴らしいワイン10選』
"Ten Great Wines From Mendocino" in Forbes

2011 マスート ピノ・ノワール エステート・ヴィンヤード 2011 Masút Pinot Noir, Estate Vineyard.

『認定されたオーガニックの葡萄から生産されています。この濃厚で凝縮されたピノからは赤い果実のノートや温かみのあるスパイスの香りが味わえます。素晴らしいストラクチャーで数年先まで楽しめます。』

『2012年カリフォルニア ピノ・ノワール:豊作の年』
"2012 California Pinot Noir: A Year of Plenty" in Wine Enthusiast

マスート2012年ブロック6(メンドシーノカウンティ)

Masút 2012 Block 6 (Mendocino County).

『ワインというものは時々、際立った、はっきりとした個性を表すことがある。この素晴らしく綿密に作られたピノが正にそれである。軽いタッチの、非常に洗練された繊細なフレンチオークのスパイス香が、はっきりとしたラズベリーフルーツのアロマと味わいに力強い深みを与えている。ミディアムからフルボディでありながら、重すぎない。飲んでいて飽きが来ない。編集者オススメの1本である。』

『全米40歳以下、40人のテイストメーカーたち』
"America's Top 40 Under 40 Tastemakers" in Wine Enthusiast

『マスート・ヴィンヤード&ワイナリーのジェイク・フェッツァーは弟のベンと共に、ジンファンデルで有名なメンドシーノ郡内陸部で洗練されたピノ・ノワールを育てることができることを証明しました。ジェイクは、イーグルピークを新たにAVAとして登録することに成功し、彼の祖父が1968年にフェッツァー・ヴィンヤードを設立したこの土地から、これからも世界に発信をつづけていきます。』

商品情報

Masút 2013 Pinot Noir
ESTATE VINEYARD

マスート 2013 ピノ・ノワール エステート・ヴィンヤード

このヴィンテージについて

「2013 エステート・ヴィンヤード・ピノ・ノワール」は、私たちの5番目のリリースです。ディジョン115(94%)と UCD23(6%)のクローンの掛け合わせです。この年は理想的な生育状況で1エーカー辺り平均3.2トンの収穫でした。9月に気温の急上昇があったため、5日間で全ての葡萄を収穫しすることになりました。ぶどうは全て手摘み収穫、除硬分別も全て手作業で行います。オープントップの発酵槽で16日~20日発酵させた後、ワインはフレンチオーク樽 (50%は新品)で15ヶ月シュール・リー法にて熟成され、無濾過無清澄でボトリングされます。

ワインメーカー・ノート

黒系赤系果実、バラ、紅茶、そして赤いリコリスのアロマ。味わいは絹のようになめらかな口当たりで、濃縮した野生のベリー、熟したストロベリー、程よいスパイス香が贅沢な余韻の長いワイン。

Wine Spectatorによる評価

*写真クリックで日本語訳が表示されます。

Pinot Reportによる評価

※Pinot Report 詳細PDFは上のボタンをクリックしてください。

このワインの詳細

ワイン名(原語) Masút 2013 Pinot Noir ESTATE VINEYARD
赤ワイン
味わい フルボディ
ぶどう品種 ピノ・ノワール
生産者名 マスート・ヴィンヤード&ワイナリー
産地 アメリカ カリフォルニア
原産地呼称 メンドシーノ郡イーグルピーク
生産年 2013
内容量 750ml
品目 果実酒
アルコール分 14%


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